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2023-05-16
蔬食新運動〝邱小姐的蔬食料理小教室〞
《邱小姐蔬食料理小教室蔬食美味 營養加倍 第六集》
☆今天家常蔬食--咖哩煲馬鈴薯 四步驟輕鬆上菜☆
食材：馬鈴薯，紅蘿蔔,冷凍毛豆一小碟☺️
步驟1：馬鈴薯和紅蘿蔔切成條再切成丁裝盤備用,毛豆裝碗備用
咖哩塊切細丁裝盤備用
步驟2:接著鍋燒熱倒入適量油，油熱先放入馬鈴薯和紅蘿蔔翻炒，加入一碗半的水再翻炒一下，放一小匙鹽蓋上鍋蓋中火悶煮十分鐘
步驟3：倒入毛豆煮至食材熟了
步驟4:加入咖哩細丁翻炒讓咖哩整個包覆鍋子裡面的食材炒均勻起鍋盛盤
一道香甜可口非常適合拌飯的咖哩煲馬鈴薯完成了
備註：咖哩加入需要的濃稠度如何，是依家人和個人喜好去調配需要的量，因此水和咖哩的比例自己調配
配料加入香菇，素火腿，玉木粒或玉米筍等...食材更豐富風味佳
☆今天家常蔬食--咖哩煲馬鈴薯 四步驟輕鬆上菜☆
食材：馬鈴薯，紅蘿蔔,冷凍毛豆一小碟☺️
步驟1：馬鈴薯和紅蘿蔔切成條再切成丁裝盤備用,毛豆裝碗備用
咖哩塊切細丁裝盤備用
步驟2:接著鍋燒熱倒入適量油，油熱先放入馬鈴薯和紅蘿蔔翻炒，加入一碗半的水再翻炒一下，放一小匙鹽蓋上鍋蓋中火悶煮十分鐘
步驟3：倒入毛豆煮至食材熟了
步驟4:加入咖哩細丁翻炒讓咖哩整個包覆鍋子裡面的食材炒均勻起鍋盛盤
一道香甜可口非常適合拌飯的咖哩煲馬鈴薯完成了
備註：咖哩加入需要的濃稠度如何，是依家人和個人喜好去調配需要的量，因此水和咖哩的比例自己調配
配料加入香菇，素火腿，玉木粒或玉米筍等...食材更豐富風味佳
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