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2023-08-12
永萍蔬果小百科--蔬果小知識「冷凍後蔬菜的營養素會大量流失」
永萍蔬果小百科--蔬果小知識
不知道大家之前有沒有聽過「冷凍後蔬菜的營養素會大量流失」的傳聞呢!?
今天要跟大家破解的是蔬菜的小迷思
一起來看看吧~
★關於蔬菜的迷思:許多人認為冷凍蔬菜的營養會隨著冷凍時間而大量流失,營養成分比不上新鮮蔬菜嗎?!
▲迷思大破解:蔬菜在冷凍後的營養成分與新鮮蔬菜差異不大,反而是高溫烹煮蔬菜才會導致營養大量流失!
■攝取足量蔬菜的3大好處!
◎促進腸胃蠕動
◎緩解焦慮情緒
◎加強免疫力
一起來永萍走走,把健康美味的蔬菜帶回家吧~
#永萍 #素食 #美食 #御品麻油猴菇
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