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2023-10-28
永萍蔬果小百科－「地瓜發芽之後不能食用?」
#永萍蔬果小百科 #蔬果小知識
不知道大家之前有沒有聽過「地瓜發芽之後不能食用」的傳聞呢?
今天要跟大家破解的是地瓜的小迷思
一起來看看吧～
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◆關於發芽地瓜的迷思：馬鈴薯發芽後會產生毒素，所以不能再食用，那同為根莖類植物的地瓜發芽後還可以食用嗎？！
◆迷思大破解：地瓜在發芽後並不會產生毒素，把芽挖掉後還是可以食用。但營養價值跟口感都會有一些流失，建議大家在尚未發芽前就食用，更能攝取到完整營養喔！
★食用地瓜好處多多
◎可提升人體免疫力
◎有助於預防心臟病
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看完今天的貼文，有沒有成功解惑呢～
一起來永萍走走，把香甜軟糯的地瓜帶回家吧！
#永萍 #永萍蔬食 #蔬果解密 #御品麻油猴頭菇
不知道大家之前有沒有聽過「地瓜發芽之後不能食用」的傳聞呢?
今天要跟大家破解的是地瓜的小迷思
一起來看看吧～
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◆關於發芽地瓜的迷思：馬鈴薯發芽後會產生毒素，所以不能再食用，那同為根莖類植物的地瓜發芽後還可以食用嗎？！
◆迷思大破解：地瓜在發芽後並不會產生毒素，把芽挖掉後還是可以食用。但營養價值跟口感都會有一些流失，建議大家在尚未發芽前就食用，更能攝取到完整營養喔！
★食用地瓜好處多多
◎可提升人體免疫力
◎有助於預防心臟病
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看完今天的貼文，有沒有成功解惑呢～
一起來永萍走走，把香甜軟糯的地瓜帶回家吧！
#永萍 #永萍蔬食 #蔬果解密 #御品麻油猴頭菇
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