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2024-09-27
永萍蔬果小百科--「香菇的香氣越濃代表品質越好」
#永萍蔬果小百科 #蔬果小知識
不知道大家之前有沒有聽過「香菇的香氣越濃代表品質越好」的傳聞呢
今天要跟大家破解的是香菇的迷思
一起來看看吧~
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✨關於香菇的迷思:香菇富含多種維生素、多醣體,對人體好處多多。但傳聞挑選時要挑香氣越濃郁的香菇,代表香菇的品質越好嗎?
✅迷思大破解:香菇在烘乾後應該只會留有淡淡的香氣,若是香氣特別濃郁,可能是已經受潮,才導致香氣隨著水蒸逐漸散發出來。在食用時除了没有味道之外,也可能有發霉的風險喔!---------------------------------------------------------------
看完今天的貼文,有沒有成功解惑呢~
一起來永萍走走,把好處多多的香菇帶回家吧!
#素食 #永萍蔬食 #蔬果 #生鮮 #美食 #御品麻油
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