248黑豆香菇蠔油嚴選友善種植無使用農藥、化肥及非基改的台灣本土黑豆並以原豆為原料，加入香菇蒂頭磨成粉，委由擁有50年專業釀造經驗的「大山醬園」採用傳統黑豆醬油發酵釀造方

式與菌種，歷經150天以上的發酵熟成製作，具有傳統手工醬油的古早味香氣，口感自然鮮甜。100%自然發酵,無添加人工色素、焦糖色素。

248黑豆香菇蠔油帶鮮甜味，不管是沾拌、勾英、悶煮或調配醬底皆適合。
料理時建議您可依個人需求，慢慢加慢慢嚐,找出個人喜愛的口味。


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